主料:
糯米粉，
200g大米粉，120g
辅料:
咸蛋黄，
六个，
肉松适量调料
鸡油，
50克蛋黄肉松青团的做法步骤
1.从地里采来的新鲜艾叶。
2.用开水烫一下，然后放在榨汁机里边榨成汁。
3.糯米粉和大米粉混在一起。
4.把艾叶知道进去揉成面团，像包汤圆一样。
5.放在蒸锅里蒸15分钟。
6.出锅后团子上刷一点油。就不会黏在一起了。
小窍门&温馨提示
蛋黄上锅蒸熟。用叉子把它捣碎加上肉松和鸡油。这鸡油是我家过年吃鸡多下来的油给他熬练出来的。你们没有鸡油可以用其他的油。
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小吃 清明 春季食谱 其他菜系 糯米粉
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